17 Haziran 2014 Salı

AŞK' IN 40 LI YAŞ HALLERİ



Sevgili arkadaşım http://kedilievintarzi.blogspot.com.tr/ sahibesi Havva beni mimlemiş. Bu sefer soru cevap şeklinde değildi. Konuyu belirlemişler, bende kompozisyon yazdım.
Beğenirsiniz umarım. 
40 lı yaşlarım....
Azıcıkta olsa koşturmalarımın azaldığı, sakinlediğim, 
İş ve çocukların rayına girdiği,
Kariyer planlarımın kısmen de olsa, sonuçlarının alındığı,
"Benim  hobilerimde varmış" dediğim,
Ve onlara  birazcık zaman ayırabildiğim,
Blog dünyasına girmeyi kafama koyduğum ve gerçekleştirdiğim 
dönem....
Ve
Hayatımın rotasını çizen adam, Hayat arkadaşım, Sevgilim....
o benim çocuklarımın minnoş babası
o benim öteki yarım.....
o benim öteki dünyada bile tercih edeceğim tek adam...
o benim mutluluğum....
o benim aşkım....
40 lı yaşlarda aşk'ı anlatan 
  en güzel şarkı KIYAMAM olsa gerek....Kıyamazsınız ona...Dinginlik, sakinlik başlamıştır artık. Sitem yoktur, kibir yoktur, küsmek yoktur, özen vardır, özlem vardır, hasret vardır, hatalarını bile sevmek vardır....

Yaniiii bence  "Aşk'ın halleri en güzel  40 lı yaşlarda yaşanır"

                                                                               Sevgilerimle




13 Haziran 2014 Cuma

PRATİK TİRAMİSU

 Bugün yapımı çok basit, şip şak yapılabilecek, bir o kadar da lezzetli bir tarif paylaşacağım sizlerle.... Tiramisu.....Orijinali kedi dili ile yapılır ama ben sizlere hazır kek ile yapılanı anlatacağım.
TİRAMİSU
  * 1 kakaolu kek
  * 1 su bardağı içilebilir  nescafe (Ben kahve tadını yoğun sevdiğim için, üçü bir arada ile nescafemi yapıyorum. İçine bir kaşık da nescafe gold koyuyorum.) 

  KREMA MALZEMESİ
  * 3 su bardağı süt
  * 2 çorba kaşığı silme un
  * 3 çorba kaşığı şeker
  * 1 yumurta
*1 tatlı kaşığı silme nişasta
  * l kutu labne peynir

HAZIRLANIŞI
3 su bardağı sütü, 2 çorba kaşığı unu, 3 çorba kaşığı şekeri, 1 tatlı kaşığı nişastayı ve 1 yumurtayı bir tencerenin içine alalım, telle karıştıralım. Ocakta koyu bir kıvama gelene kadar karıştırarak pişirelim.(Yaklaşık 3 dk.) Ocaktan indirdikten sonra içine labne peyniri koyalım, kremaya iyice yedirelim.

Kekin alt katını içilebilir şekerli nescafe ile iyice ıslatalım. Krema biraz ılıdıktan sonra ilk kata dökelim. Nescafe ile ıslattığımız diğer keki üzerine kapatalım. Kremanın kalanını üzerine dökelim. Spatula yardımı ile kremayı  güzelce düzelttikten sonra üzerine çay süzgeci ile kakao eleyelim. 

Pastamız hazır...afiyet olsun..

                 Mutlu haftasonları diliyorum herkese                                                                                                            Sevgiler

TİRAMİSU

                                                                                                                             

7 Haziran 2014 Cumartesi

ÜSKÜPLER-KİLADA

Herkese selam...Bugün size Üsküpleri anlatmaya çalışacağım.

YUNANİSTAN ÖZTEPE TEPESİ


Üsküpler-Kilada  Büyük babam Nail Öztepe'nin  köyü...İki yıl önce gittiğimizde,  köyün arkasındaki tepenin isminin "Göztepe" olduğunu öğrenince çok şaşırmıştık. Büyük babamın bize anlattığı soyadımızın hikayesi gelmişti aklımıza...Daha önce ki Yunanistan gezimizi anlattığım, "Altınları Bulamadık ama.." yazımda da bahsettiğim  hikaye şöyle...

Rahmetli Büyük babam Hacı Rüstem oğullarından Nail,  Ankara'da şimdilerde talan edilen Atatürk Orman Çiftliğinde Atatürk'ün bahçıvanı olarak çalışmaktaymış.1935'de Soyadı Kanunu çıktığında, Soyadımızı ne alayım paşam demek için Atatürk'ün huzuruna çıkmış
Atatürk ise;
 -Sizler Balkanlardan geldiniz.Sizlere oraları hatırlatacak, nesiller boyu devam edecek soyadları seçin kendinize demiş. (Bu nasıl bir öngörüdür vallahi...Atam çok büyüksün) Bizimkilerde kendilerine "GÖZTEPE" soyadını seçmişler ama memurun yanlış yazması sonucu, bizim soyad "ÖZTEPE" olmuş... 

İşte böyle.... hayat o kadar farklı tesadüflerle sizi şaşırtıyor ki bazen, güleyim mi ağlayayım mı bilemiyorsunuz...
YUNANİSTAN ÜSKÜPLER

Geçen gezimizde tanıştığımız bize kemençe çalan Maçka mübadili Giorgos'un eşi bize yolluk  kurabiye yapmış. İnanamadım...Hepimiz bayıldık kurabiyelere...Tarifini istedim bekliyorum. Tarifi geldiği zaman buradan paylaşacağım. Aynı kültürün insanları olduğumuz o kadar belli ki...Aynı güleryüz, aynı misafirperverlik... Mutluluğum yüzümden belli sanıyorum... ne tatlılar bi görseniz...

ÜSKÜPLER

Arkada gördüğünüz Üsküpler'in eski Camisi yeni Kilisesi içerisini  gezmeyi çok isterdim ama vakit yoktu giremedim. Buradan http://www.lozanmubadilleri.org.tr/ yetkililerine seslenmek istiyorum. Lütfen köy ziyaret saatlerini arttırın biraz...  :( özlem gideremiyoruz ki.....


YUNANİSTAN
3-4-5 kuşak mübadiller Yunanlı dostlarımızla...


Bir önceki gezimizin köy kısmında Yazar Canan Tan yeni 
yazacağı roman için araştırma yapmak üzere bizim ile birlikte gezmişti bütün köyleri...Son kitabı "Hasret"te Yunanlı dostlarımızla, bizimde azıcık  tuzumuz var yani..:) 

Buradan onlara dostlukları ve misafirperverlikleri  için çok teşekkür etmek istiyorum... 
İyi ki http://www.lozanmubadilleri.org.tr/ var, iyi ki sizlerle, onların sayesinde tanıştık. Bize çok uzak ve karanlık olan büyüklerimizin hayatı azıcık da olsa aydınlandı.
                                                                               Sevgilerimle






















BU BİR MÜBADELE HİKAYESİNİN ANLATILDIĞI RADYO HİKAYESİ

KOZANA HATIRALARI......

Selam Mübadil insanların fotoğraflarıyla birlikte bir mübadele hikayesi anlatımı burada....Bakalım kimlerle ortak hikayelerimiz var?...