Selam
Pazartesi sendromunu silip geçen, mis gibi bir browni tarifi ile buradayım. İki haftadır bugün-yarın, bugün-yarın diye diye Zeyno'nun tarifi browni'yi nihayet cumartesi günü yapabildim. O ne şahane tattır yarabbi.... Boşuna bebeklere pirinç unundan mama yedirmiyorlar? Çocuklarım küçükken kalan mamayı da benim bitirdiğim çokk olmuştur.Şu kahkaya atarken göbeği hoplayan buda gibi hissettiriyor yiyene...Şarkı söylettiriyor falan....
Rama rumba esmer bomba....ramarumba ramarumba........
MALZEMELER
4 yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı tereyağ (tavada eritilecek)
1 su bardağından iki parmak az sıvıyağ
1 kahve fincanı ılık süt
1 su bardağı süt
1 kutu pirinç unu
1 paket kakao
çekilmiş fındık isteğe bağlı
1 paket vanilya
1.5 paket kabartma tozu (orijinal tarif böyle fakat 1 pakette yetiyor.)
Üzeri için l paket çikolata sosu
YAPILIŞI
4 yumurtamızı 1 su bardağı toz şekerle birlikte çırpıyoruz. Ardından tavada erittiğimiz tereyağımızı, 1 su bardağından az sıvıyağımızı, 1 kahve fincanı ılık sütümüzü, 1 paket kakaomuzu,1 kutu pirinç ununun tamamını, 1 paket vanilyamızı ekleyip karıştıralım. Malzemeleri iyice karıştıktan sonra 1,5 paket kabartma tozumuzu ekleyip şöyle bir karıştıralım. (kabartma tozunu en son ekliyorum. Kabartma tozu fazla karıştırmaya gelmiyor nazlı biraz ....)
Kare borcamımızın içini iyice ıslatalım. Suyu dökelim. Karışımı borcama dökelim. (Borcamı ıslatmak süper bir yöntem......kekin yapışmasını önlüyor)
180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirelim. Ilıdıktan üstüne bir su bardağı sütü dökelim. Sütü zaten hemen içine çekiyor. Üzerine Dr.Outker'ın çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre hazırlayalım brownimizin üzerine dökelim. Çikolata sos soğuduktan sonra brownimizin üzerine bolca Hindistan cevizi serpelim.
