Selam
"Miss kokulu, ağzıma attığımda aromasını, damağımda bırakan lezzette çilekler var raflarda...." diyemeyeceğim. Ama haftasonu geçen sene Güliz'de gördüğüm çilekli yaz kekini yaptım. Çilekler için söylediklerimi, kek için söyleyemem. Muhteşem, şahane bir tat...
hem de az zararlı ve çok kolay....
MALZEMELER
Yaklaşık 5 kaşık şeker
Oda sıcaklığında 3 yumurta
6 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım kutu krema
1 kase dilimlenmiş çilek
YAPILIŞI
Çilekleri yıkayıp ortadan ikiye bölüyoruz. Kasede beklesinler. Hamuru için; 3 yumurta ve 5 kaşık şekeri beyazlayana kadar mikserle çırpıyoruz.
Ardından 6 yemek kaşığı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpıyoruz. Karışımı sıvıyağ ile yağlanmış tart kalıbımıza döküp, çileklerimizi üzerine serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Süre fırınımıza bağlı arkadaşlar....daha önce de pişebilir aman diyiim...başından ayrılmayın. Fırından çıkar çıkmaz üzerine kremayı fırça yardımı ile sürelim.
Fırından çıktığında işte böyle.....
Krema sürdüğümüzde böyle..birazdan bütün kremayı içine çekip öyle nefis bir tada dönüşüyor ki.....bayılacaksınız..
Uzun zamandır pasta-börek yapamamıştım. İyi geldi bu yayın bana....
Orijinal tarif ise beğenerek takip ettiğim Zeynep'ten
Sevgilerimle
