Günaydın
Limonata gibi tatlı bir gün dileyerek başlamak istiyorum. Bugün O renklendiricili-tatlandırıcılı meyve sularının, şerbetlerinin fink attığı market piyasasında satışa sunulan, albenili berbat tatların yanına bile yaklaşamayacağı geleneksel bir lezzet olan limonata yapımını anlatacağım. Ben bu aralar her akşam limonata yapar durumdayım. Çünkü herkes bayılıyor. Geçen gün 1 yaş grubundan Doruklar bendeydi biberonlarına koyduk bayıla bayıla içtiler...
MALZEMELER
*6 adet limon
*1,5 litre su
*1 su bardağı kaynar su
*1 su bardağı şeker
YAPILIŞI
Limonları iyice yıkıyoruz. Ardından metal ya da cam bir kasenin içine üç limonun kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendeleyip, diğer üç limonun kabuğunu da beyazına girmeden incecik kasemizin içine soyuyoruz.
Ardından altı limonun da suyunu sıkıyoruz. 1 su bardağı şekeri (ölçüsü daha az veya daha fazla olabilir size kalmış) kasemizin içine koyup, sıkılmış limonlarımızın suyunu ekliyoruz. Kasemizin ağzını streç film ile kapatıp buzdolabımıza koyuyoruz. Genelde ben limonatayı akşamları yaparım sabaha kadar buzdolabında kalır. Limonun aroması iyice şekerin içine geçer..
Sabah buzdolabından çıkarttığımız limonata özüne, şeker erisin diye bir bardak kaynar suyu ekliyoruz. Şeker iyice eriyene kadar karıştırıyoruz.
Ardından süzgeçten geçirip, 1,5 litre iyi suyu ekliyoruz. Enfes limonatamız hazır...
Herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum...Sevgiler
