Bugün sizlere müthiş bir çay tarifi vermek istiyorum.
Yıllarca zencefile karşı mesafeli bir duruş sergilemiştim. Bence yenilir yutulur bir şey değildi. Taaa ki Kuran-ı Kerimde ismi geçen bitkilerden olduğunu öğrenene kadar.......Sonra mutlaka vardır bir hikmeti diyerek kendisi ile flörtleşmeye başladık.........
Mutfağımda her hafta düzenli olarak yaptığım, rendelenmiş taze zencefil ile karıştırdığım bir kavanoz balım mutlaka olur. Ev ahalisi 1 tatlı kaşığı yesin diye.... Valla kocacım gözünün bile daha iyi gördüğünü söylüyor....İnanmazsanız deneyin :)
Şimdi gelelim çayın tarifine.......
*Taze zencefilin tombik bir köşesinden 2 cm büyüklüğünde bir parça kopartılır.Kabuğu soyulduktan sonra rendelenir.
*8-10 tane nane yaprağı
*Kabuğu ile dilimlenmiş yarım limon
*3 adet karanfil
*Bir tutam kakule
*4 su bardağı su
Malzemeleri hep beraber 5 dakika kaynatalım.Bal ile tatlandırarak içelim..
Özellikle soğuk algınlığında bu çaydan sonra bir ter boşalması ile birlikte kendinizi iyi hissettiğinizi fark edeceksiniz..
Afiyet olsun
Herkese mutlu hafta sonu ve Hayırlı Cumalar diliyorum.
Sevgiler
