31 Mayıs 2016 Salı

TANDIR BÖREĞİ...

TİRİT
2000-2004 yılları arasında Konya'da yaşadım..Orası benim için çok farklı deneyimler yaşadığım, değişik insanlarla tanıştığım bazen hüzünlü, bazen sevinçli, bazen yalnız günler geçirdiğim şehirdi. Konya o mistik havasını; Mevlana'ya, Şems'e ve adım başı kabirlerinde yatan diğer erenlerine borçludur.
Kasvetli gelir ilk başta havası, insanları ağır çekimde yaşıyor gibi..  yavaş yavaş...Yaşamaya başladıkça o buğulu, mistik havayı hissetmeye başlarsın... sakinlik sarar dört yanını farklı bir kategoriye geçersin...içe dönüş başlar, yoga yapar gibi bir hayat sürmeye başlarsın.....
Konya'ya  17 Aralık'ta yapılan Şeb-i Arus'a mutlaka gidin ve  o havayı soluyun...
Yemekleri ise tek kelime ile harikulade...minik minik kuru bamyalarla yapılan bamya çorbası, hamuru kaymakla yoğrulan saç arası tatlısı, düğünden sonra gece yarısı yenilen tirit, kuzu etli minik yaprak sarma  tek kelime ile şölen yemekleri....
Ve tandır böreği
Onunla ilk  tanışmamız Konya-Çumra'da bir taziye evinde oldu. Peynirlisi-patateslisi-kıymalısı var. Lezzeti şahane... belki köy peynirinden, belki köy tereyağından, belki de tandırın duvarında pişmesinden...
Yakın zaman kadar köylerde pişmekte iken; girişimci bir kadın tandırını ticarethaneye dönüştürmüş. Haftanın 7 günü akşam 8'e kadar açık...adresi aşağıdaki görselde yazılı...tandır böreğinin ve tandır ekmeğinin tadına bakmak isterseniz Konya'dan geçerken uğrayabilirsiniz..
                                                                      Sevgilerimle

KONYA




KONYA CEYLAN

25 Mayıs 2016 Çarşamba

YUNANİSTAN KOZANA ŞAHİNLER-SAYİNLER-Ξηρολιμνι KÖYÜ 1915 YILI SEÇMEN KAYITLARI




Selam
Sevgili Gümüşhaneli Niko'nun köyü Şahinler ya da Sayinler

1892 sayımlarına göre Şahinler köyünde 77 hane 454 kişi olan, bir tanesi Dergâh-ı Ali yeniçerilerinden Receb Ağa'nın 1605 yılında yaptırdığı iki camiye sahip bir köy..
Şimdi ki adı Xirolimni...
Mübadelede Şahinler köyünden gelenler sanıyorum Nevşehir ve çevresine yerleştirilmiş. Seçmen listeleri 146 erkekten oluşuyor. Çiftçilik yapıyorlar.
Aile bağı kurmak için lakaplar ve baba adları çok önemli...M.Tayyib GÖKBİLGİN'in 1957 yılında yazdığı "Rumeli'de Yürükler Tatarlar ve Evlâd-ı Fatihan" adlı eserinde  lakapların oluşmasını şu şekilde anlatmış.
"Rumeli'deki yürükler başlangıçta, ya başlarındaki reislerin adına ya da herhangi bir farik ve mümeyyiz vasıflarına, yahut en çok bulundukları mahalle göre adlandırılmıştır"

Gümüşhane'li Niko'da bizi Yunanistan gezilerimizde yalnız bırakmayan hemşehrilerimizden.....
Dedesi, Gümüşhane'den gelip Şahinler köyüne yerleştirildiğinde Türklere ait mezar taşlarını, talan edilmesi diye alıp evinin bodrumunda saklamış. Kemal Yalçın'ın ödüllü romanı "Emanet çeyiz" de anlattığı çeyiz gibi Şahinler-Xirolimni'ye uğrayan her Türk'e bu mezar taşlarını gösteriyor.
"Alın götürün, ben öldükten sonra kim sahip çıkar?" dedi.  Nereye götürelim? Hangisi doğru?
Hiç bilmediği topraklar mı? Doğup, büyüdüğü, öldüğü topraklar mı?
Hepimiz dünya insanı Niko gibi olabilsek...
Başta insana, her inanca, her görüşe, doğaya, hayvana, emeğe saygılı davranabilsek...


ESKİ MEZAR TAŞLARI



ESKİ MEZAR TAŞLARIESKİ MEZAR TAŞLARI

Şahinler köyü seçmen kayıtları burada.. Bugüne kadar yayınladığım seçmen kayıtlarından sonra atasını bulan birkaç kişiden mail aldım. Gerçekten sevindim. Umarım birileri de daha dedelerine ulaşabilir. Sevgilerimle
      
XİROLİMNİ-SAYİNLER  
SIRA NOADILAKABIBABA ADIDOĞUM TARİHİİŞİ
4416AliKarte OğluVeli1867Çiftçi
4417AliKöse OğluOmer1893Çiftçi
4418AliKelal OğluHasan1890Sığır Çobanı
4419AhmetMola OğluLatif1862Çiftçi
4420AhmetKavas OğluSuliman1867Çiftçi
4421AliPanacı OğluOsman1883Çiftçi
4422Ali RızaUzun OğluDızar1883Çiftçi
4423AzizHaci Suliman OğluSuliman1857Çiftçi
4424AliCaus OğluMemin1864Çiftçi
4425Abedinİsa OğluHusein1886Sığır Çobanı
4426AliCersebaliYusuf1882Jandarma
4427ArunCersebaliYusuf1899
4428AliSıvri OğluSadula1864Çiftçi
4429AbdiKuhu OğluLatif1882Çiftçi
4430AbtulaEyüp OğluMusa1873Emekçi
4431AdemEyüp OğluMusa1870
4432AmetKobah OğluHalil1835Çiftçi
4433VeliKarte OğluSelim1837Çiftçi
4434VeliMola Oğluİsmail1887Çiftçi
4435VeliKara Mimin OğluHasan1858Çiftçi
4436VeliSulıoğluSuliman1875Çiftçi
4437VeliHoca OğluBairam1888Çiftçi
4438VeliKelte OğluBairam1873Emekçi
4439YasarAhmet1868Çiftçi
4440YahupKavas Oğluİbraim1844Çiftçi
4441YasedinUzun OğluTezar1890Çiftçi
4442YahupCasos OğluRusen1881Çiftçi
4443ElmasKavas Oğluİsuin1890Çiftçi
4444EminCaus OğluSelim1861Çiftçi
4445EstrefSavri OğluMustafa1888Çiftçi
4446ZeminCaus OğluEmin1886Çiftçi
4447İbraimKartel OğluOsman1891Çiftçi
4448İsmailKöse OğluCelil1896Çiftçi
4449İbraimKöse Oğluİsmail1891Çiftçi
4450İsmailMola OğluLatif1852Çiftçi
4451İdrisSait1886Çiftçi
4452İsuinKavas OğluSelim1864Çiftçi
4453İbraimKavas OğluSali1875Çiftçi
4454İsmailHoca OğluLatif1888Çiftçi
4455İsuinKaramemin OğluVeli1883Çiftçi
4456İsmailTopal OğluOsman1887Çiftçi
4457İbraimTurgut OğluAli1857Çiftçi
4458İzetKavas OğluArslan1893Çiftçi
4459HlıasHaci OğluAli1890Çiftçi
4460İsmailÇulah Oğlu***Mustafa1883Çiftçi
4461İsmailTose OğluHusein1893Çiftçi
4462İsmailHasan Pasa OğluKamper1890Çiftçi
4463İbraimSıvri OğluAli1893Çoban
4464ismailSıvri OğluUzeir1892Çiftçi
4465İbraimTanaci OğluSelim1860Eşekçi
4466İmam İbraimHoca OğluMustafa1839İmam
4467İdrisSivri OğluBekir1858Çiftçi
4468KamperSerpes Oğluİsuf1865Çiftçi
4469KamilTurgut OğluAli1877Çiftçi
4470KerimCarsabali OğluYusuf1867Çoban
4471LatifHoca Oğluİsmail1857Çiftçi
4472BairamSait1879Çiftçi
4473MeminKavas OğluMemetali1859Çoban
4474MehmetKavas OğluMimin1890Çiftçi
4475BesimKavas Oğluİsuin1893Çiftçi
4476BairamKara Mula OğluMehmet1871Çiftçi
4477BairamSerpes OğluKamer1892Çiftçi
4478MehmetMerc OğluMemin1872Çiftçi
4479MeminKara Mumin OğluMusa1876Çiftçi
4480MeminTopal OğluVeli1876Çiftçi
4481MalikHacı Suli OğluLatif1882Çiftçi
4482MahmutKavas OğluSuliman1867Çiftçi
4483BairamHoca OğluMehmet1867Çiftçi
4484MusaÇulah Oğlu***Mustafa1883Çiftçi
4485MeminCaus OğluVeli1893Emekçi
4486MeminCercebali OğluYusuf1876Çiftçi
4487BairamKeli OğluBairam1885Çiftçi
4488MahmutHasan Papa OğluHıdır1866Çiftçi
4489MeminKeric OğluMahmut1870Çiftçi
4490Memin Turgut OğluAli1869Çiftçi
4491MustafaTurgut OğluMemin1893Çiftçi
4492MarahCaus OğluFerat1893Emekçi
4493BairamSıvri OğluSadula1870Öğretmen
4494MeminHamza OğluSuliman1893Çiftçi
4495MehmetSıvri OğluUzeir1880Çiftçi
4496MemetaliCaus OğluUzeir1885Çiftçi
4497NeziKavas OğluMahmut1892Çiftçi
4498NuredinCaus OğluMemin1882Çiftçi
4499NuredinHoca Oğluİbraim1881Çiftçi
4500OsmanPanacı OğluAli1857Çiftçi
4501OmerPanaci OğluSelim1849Çiftçi
4502OsmanTopal OğluVeli1857Çiftçi
4503OsmanHaci SulümanLatif1879Çiftçi
4504OmerCaus OğluMemin1878Çiftçi
4505UzeirCaus OğluYakup1862Çiftçi
4506RusenCaus OğluYakup1851Çoban
4507RasitHoca OğluOsman1867Çiftçi
4508RahimHoca OğluSuliman1889Çiftçi
4509RısvanÇulah OğluVeli1878Çiftçi
4510SabedinAhmet1877Çiftçi
4511SemsedinAhmet1879Çiftçi
4512SelimKartel OğluVeli1874Çiftçi
4513SaledinKisse Oğluİsmail1867Çiftçi
4514SulimanKisse OğluOmer1886Çiftçi
4515SaitAbtul1852Çiftçi
4516SadetKavas Oğluİsuin1887Çiftçi
4517SebedinYahup1875Çiftçi
4518SebanTopal OğluAli1888Çiftçi
4519SaliHaci Sulüman OğluAziz1886Çiftçi
4520SerfedinHoca OğluHasan1857Çiftçi
4521SulümanHoca OğluHasan1852Çiftçi
4522SalimHoca OğluSuliman1891Çiftçi
4523SaledinHoca OğluSuliman1893Çoban
4524SaliHacı OğluAli1892Çiftçi
4525SaliCaus OğluCelil1862Çiftçi
4526SalimCalih Oğluİsmail1859Çiftçi
4527SaledinTanaci OğluMemin1876Çiftçi
4528SefketCaus OğluCelil1885Çiftçi
4529SaadetCaus OğluVeli1891Çiftçi
4530SaledinHasan Pasa OğluHıdar1882Çiftçi
4531SelimCaus OğluEmin1884Çiftçi
4532SefedinSıvri OğluMusa1883Çiftçi
4533SamsedinTanacı OğluZemin1882Çiftçi
4534SımsedinTanacı OğluZemin1888Çiftçi
4535SulümanHamza OğluMemin1838Çiftçi
4536SaliBolüh OğluAli1864Emekçi
4537SaliMerc OğluMehmet1840Çiftçi
4538SemsedinÇulah Ollu***Behlül1883Çiftçi
4539SemsedinEyüp OğluMusa1876Emekçi
4540SahirFill OğluResul1879Çiftçi
4541CilenKartel OğluOsman1890Çiftçi
4542CelilKöse Oğluİsmail1889Çiftçi
4543CemalHaci OğluResul1885Çiftçi
4544CelilCaus OğluSuliman1847Çiftçi
4545HasanHasan Pasa OğluHıdır1859Çiftçi
4546HalimSıvri OğluSadula1869Çiftçi
4547HalimKöse Oğlu Hocaİsmail1880***
4548HalimCaus OğluAdem1876Çiftçi
4549HamitCaus OğluAdem1886Çiftçi
4550Hami Kati OğluMemin1887Çiftçi
4551HalimMola OğluMehmet1870Emekçi
4552HalitAtip OğluUsein1881Çiftçi
4553HalilTose OğluHusein1883Çiftçi
4554HalilKobah OğluAhmet1855Çiftçi
4555HasanSıvri OğluSadula1889Çiftçi
4556HasanAbtula OğluRustem1865Çiftçi
4557HalilCersebali OğluYusuf1871Çiftçi
4558NıdırHasan Pasa OğluHasan1833Çiftçi
4559HuseinUzun OğluVeli1865Çiftçi
4560HalilMerc OğluSali1882Çiftçi
4561FeratKavas OğluMemetali1870Çiftçi
4562FeratCaus OğluSelim1870Çiftçi