24 Aralık 2014 Çarşamba

BUZLUK BÖREĞİ

Buzluk böreği
Günaydın gençler ve genç kalanlar:)
Boş günlerinizde sarıp buzluğa koyduğunuzda, sizi çok rahatlatacak bir börek tarifi vermek istiyorum. Çıkarıp buzlu buzlu üzerine yumurta sarısı sürün hopp fırına...45 dk.sonra yumuşacık, çıtır börekleriniz hazır...ohh miss....
kıymalı börek

MALZEMELER
*3 yumurta
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı zeytin yağ
*Yarım çay bardağı su
Yukarıdaki malzemelerin tamamını şekşeke (tupperın ayran yapıcısı) koyup iyice karışana kadar  çalkalayalım.
*1 kg.yufka


Kıymalı börek



İÇİ  MALZEMELER
*250 gr.kıyma
*1 tane büyük boy patates
*1 orta boy kuru soğan
*1 adet sivri biber


BÖREK İÇİNİN HAZIRLANIŞI
Küçük küçük  doğradığımız kuru soğanları, sivri biberimizi  tavamıza koyalım. yarım fincan zeytinyağı ile soğanımızı hafif pembeleşinceye kadar  kavuralım. kıymamızı tavamıza ekleyelim.beraber kavurmaya devam edelim.Ardından rendelenmiş patatesimiz tavamıza ekleyelim.birkaç dakika daha kavurduktan sonra tavamızı ocaktan alalım.
Börek yapımı

Bir yufkayı yayalım.Üzerine hazırladığımız karışımı fırçayla sürelim.Bir yufka daha serelim tekrar karışımdan sürelim.8'e bölelim. Kıymalı-patatesli içimizden böreğimize bolca koyup saralım. Böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürelim. Üzerine ise bu kez susam yerine mavi haşhaş attım. Önceden ısıtılmış   175 C fırında yaklaşık 45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. 
                                                                     Sevgiler
Kıymalı Börek,




Buzluk böreği

26 yorum :

  1. Aslinda haftasonu kahvaltilari icin cok pratik bir cozum. Elinize saglik. Peki derin dondurucuda ne kadar sure saklayabiliriz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çalışanlar için derin dondurucu hazırlanıp konmuş herşey kurtarıcı :)))
      İstediğiniz kadar saklayabilirsiniz sevgiler :)

      Sil
  2. Tarif harika, bayilirim boyle pratik lezzetlere :) Ellerine saglik...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ediyorum..Buzluktan hazır çıkan herşey pratik....
      Sevgiler :)

      Sil
  3. Şahane görünüyorlar...okurken "Allah'ım açımmm" diye haykırdı içsesim :-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kadriye rejim durumları değil di mi? Yoksa iç sesini dinle sar bi börek :))))

      Sil
    2. Benim "ye " diyen iç sesim kaç oktav bi bilsen Sertaç :-p
      Ömrümde rejim yapacak iradem olmadı
      Ben de bu börekten yapmazsam ...gnam gnam

      Sil
  4. oh miss harika görünüyor ellerine sağlık!
    derin dondurucuya atma fikri şahane!
    en kısa sürede deneyeceğim,
    mersi:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel yorumun için teşekkürler Sebuşcum.Sevgiler :)

      Sil
  5. Ayy mis gibi görünüyor bu! Yazdım bile tarifi ben de yapacağım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tamam o zaman bekliyorum bir yazıda senden....
      Sevgiler :)

      Sil
  6. Nefis görünüyor, bende de var bu tarif, arada sarıp koyuyorum buzluğa, aynen dediğin gibi çok pratik oluyor, hele aniden biri gelince, hoop çıkarıyosun ohhh mis gibi çıtır çıtır ikram ediyorsun. :))
    Ellerine sağlık Sertaççım, bak şimdi canım çekti... :))))
    Sevgiler :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Valla Hülya elim ayağıma dolaşmadan yapılan yemeklere-böreklere-tatlılara bayılıyorum. Sevgiler :)

      Sil
  7. Sizi Blogger Haritamıza ekledim.
    http://bloggerharitasi.blogspot.com.tr/2014/12/serhira.html
    Aynı zamanda google+/twitter/pinterest hesaplarımdan da paylaştım.
    İlginiz için teşekkürler...
    (Lütfen siz de http://fincanteyze.blogspot.com.tr/ bloğunu takipte olup olmadığınızı kontrol edin.)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Fincan teyze....Geliyorum sevgiler:)

      Sil
  8. sigara böreği değil mi bu Sertaç'ım? Çok severim, eline sağlık ama maydanoz peynirli daha seviyorum malum hayvan sevgisi:)))kız ışınla bana da iki-üç tane ne zaman ışınlama teknolojisi icat edilecek?:)))sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yok Müjde'm sigara böreği değil bu börek daha kalın ve çift kat yufka ile sarılıyor....Ahh keşke Sevgiler :)

      Sil
  9. Merhaba ben mimi :)
    sosyalmedyakafe blog etkinliğinden geliyorum bende bloğuma beklerim :)
    http://mimibaligi.blogspot.co.at/
    https://www.facebook.com/mimibaligi
    Bu arada harika görünüyor börek ellerinize sağlık !

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldiniz. Sefalar getirdiniz.Geliyorum
      Sevgiler

      Sil
  10. Hımmm..Bağımsız yazarın canı çekti şimdi..:)) elinize sağlık,nefis börekler,çörekler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldiniz bloguma...Güzel yorumunuz için çok teşekkürler :)

      Sil
  11. Sanırım canım çekti
    e yanında bir de demli çay oldu mu :)

    YanıtlaSil
  12. Bu aralar bende bir iştah iştah.....Çayı yanında birşey olmadan içemez halde geldim...Anladım ki tek değilim....Sevgiler :)

    YanıtlaSil
  13. sertaç,tadına bakmışlığım var bu börek şahane oluyor,eline sağlık:)
    mutlu yıllar demek için geldim:))
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sanada mutlu yıllar Havvacım herşey gönlünce olsun Öptüm :)

      Sil
  14. Kıyır kıyır. nede güzel görünüyorlar. Ellerinize sağlık. Bana da beklerim. http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil

YORUMLARINIZ BENİM İÇİN ÇOK DEĞERLİ....
HEPİNİZE ÇOKK TEŞEKKÜRLER...